常州大麻糕远近闻名，是常州的风味名点。只要吃过大麻糕的人定会眉飞色舞，啧啧赞叹。它让人垂涎欲滴，回味无穷。可光会吃不行，更要会做，这不，在星期一，我们班全体向食堂进发，——学做麻糕去喽！

同学们早早地就准备好了材料：面粉、白糖、色拉油……当然我也不例外，主力工具擀面杖就在我手中。一到下午，同学们便蜂拥而至，挤满了食堂的大厅。原本寂静的食堂顿时变得热火朝天，同学们个个热情高涨，有的兴奋得乱蹦乱跳，脸上笑开了花；有的同学正细心地检查着自己带的东西，生怕漏了什么材料；还有的同学正讨论着麻糕的做法呢……大家笑逐颜开，高兴得不亦乐乎。

终于开始做了，心灵手巧的女生们首先动起手来。我也紧跟其后，毫无经验的我根本不知所措。我被分工揉油酥，看来只能硬着头皮上了。我把面粉倒入盆中，加入少许油，就开始揉了，可我不管怎么使劲，油酥就是不成团，好似调皮的娃娃，东黏一块，西黏一坨，这可把我气坏了，当下我将盆挪到了方凳上，弓起身子与面团开始了“大战”。大概有十多分钟，我早已汗流浃背，两臂酸软得快抬不起来了，面团才渐渐成型。我瘫在桌旁，女生们也已将油皮揉成了光滑的一团，看起来很成功。

老师为大家示范包油酥的过程了。只见她将捏成扁圆型的油皮托在左手，将一块油酥放在中央，然后左手四指包拢，拇指帮忙将油酥往中央摁，右手拇指和食指则配合着将边皮逐渐捏拢，最终形成一圈褶皱，活脱脱一只肥白滚圆的萝卜丝包子！这还不算，老师又抄起擀面杖，将包子擀扁又卷成圆筒，再擀再卷，连续几个回合下来，油酥油皮已经分不清谁是谁了。之后再包上糖馅，擀出圆饼形，有的擀成鞋底式的长圆形。她手脚利落地在胚子表面刷上糖浆，再撒上芝麻。看着一块又一块的漂亮麻糕半成品纷纷在老师手下闪亮登场，我们心中既是羡慕，又是嫉妒，老师包起来容易，我们包起来可难如登天——前面几个环节还是一帆风顺，可收口时就遇到了不小的困难，只因我捏了块又大又肥的油酥，所以油皮外口合不拢，费了九牛二虎之力，才勉强把边缘捏拢，油皮的“胖肚子”已经鼓鼓囊囊地绽开了口子，暴露出了肥厚的油酥。我不管三七二十一，拉过擀面杖将手中的这一团擀平，再卷，再擀平，其间，面皮不时呈现出“破洞”状，我也懒得再补上，折腾了半天，油皮和油酥总算“合二为一”了。接着再捏成圆饼包进糖馅，这回我吸取教训，大大减少了糖馅的分量，果然就顺利多了，很快，鞋底状的麻糕胚子擀出来了！我刷上糖水，把麻糕放入装满芝麻的盒子中，只听“啪”的一声，麻糕上粘满了芝麻，我小心翼翼地把麻糕放入烤箱中，心中很是期待……

大家很是用心，作品更是形状各异，有大的、有小的、有鞋底型、也有爱心型的，最可笑的竟然做得像八爪鱼一样，哈哈……同学们个个“粉头油脸”，两眼却闪烁着快乐的光芒。

没过多久，麻糕新鲜出炉。看！咱班的吃货们左手一块，右手一块，嘴里鼓鼓的边咀嚼着，心中满足极了；有的女生拿着麻糕，左看看，右瞧瞧，舍不得吃，毕竟这是自己好不容易做的麻糕；而我也期待地咬上了一口，嗯！色泽金黄，皮薄酥重，就一字——“爽”！

在这次活动中，我们学会了做地地道道的常州麻糕，这些麻糕虽然外形丑，但别有风味……