在周末，经常会发生许多有趣的事。有一个周末令我至今难忘，因为在那一天，我学会了包水饺。

　记得那天中午，奶奶说要教我包饺子，我听后连忙问奶奶：“奶奶，奶奶，包饺子难不难？”奶奶笑眯眯地说：“只要用心，难不倒我家囡囡的。”“我一定用心学。”我大声地说。

　首先，奶奶从厨房里端来一盆肉馅，一碗水和一些饺皮。奶奶说：“我先示范下，要看仔细千万不能走神，知道吗？”我说：“知道了，快开始吧。”奶奶先拿一片饺子皮，用筷子在盘子里夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，再用清水把水饺四周涂个遍，然后把饺子皮折叠，并将相对应的两边捏紧，最后一个完美的饺子就完成了。

　奶奶包完了，我连忙说：“我会了，让我来练练手。”奶奶说：“好，好，好。不着急，还有很多水饺皮等你来包。”我先包了一个，可是一放到桌上就散了。我的脸不由自主的红了起来。我没有放弃，还是不停地包，可是我每包一个就会散一个，这让我有些丧气，就在我快要放弃时，奶奶来了，她把我包的饺子重新加工，奶奶一边示范，一边讲述要领，我一边跟着奶奶学，真是功夫不负有心人，我终于包好了一个完美的饺子。

　就要煮饺子了。奶奶先去烧开水，水开了，我把我包的饺子放入锅里煮。一会儿，水又开了，我以为水饺已经烧好了，正打算把水饺盛出锅的时候，奶奶叫住我，说：“等一等，水饺下锅要“滚三滚”。”我好奇的问：“奶奶，为什么要‘滚三滚”呢？”奶奶一边摸着我的头一边对我说：“因为水饺这类面食面皮厚，水开之后非常容易浮起来，如果，是肉馅的话更不容易煮熟，所以只好再添加一些凉水，好让锅中的水冷却后再加热。”我说：“原来是这样的呀！煮水饺也有学问呢！”

　水饺煮熟了，奶奶把水饺盛出了锅，端到了桌子上来，我迫不及待的夹起了一个饺子，咬了一口，“啊！好烫啊！”奶奶看着我着急的模样，摸了摸我的头，说：“慢点吃，当心烫着。”我点了点头，笑了。

　看着盘子里诱人的饺子，我心上有一股说不出来的甜，而这个周末也已深深印在我的脑海里。