冬至之日，邢台的天气也变得氤氲起来。初冬是无尽的萧条让人不敢碰撞，寒意冰冷彻骨，婆娑的树下有枯叶在不断回旋，让人不由得多了些肃杀之气。凛冽的寒风卷着鹅毛大雪铺天盖地而来。顿时，太行山银装素裹，满目皆白。在这样的天气里，谁也不想出去，那干什么呢？

“呼哧……呼哧……”白气儿从鼻子中冒出。这时，我们都会不由自主地搓搓双手，揉揉耳朵。今天天气格外冷，才不到半天，朔风就凛冽地吹来，将大地变得粉妆玉砌。此情此景，让我不由得想到了唐代诗人孟郊的《苦寒吟》来：“天寒色青苍，北风叫枯桑。”刚想出门，妈妈就叮嘱我：“儿子，多穿点儿衣服!”而奶奶则告诉我：“孙儿啊，这刺骨的寒风，可千万别把耳朵冻着了，还是在家里呆着吧！”我心想：哎，虽然表达方式不同，但爱是一样的。

“来，咱们来包饺子。冬至吃饺子是咱们北方人的习俗！”奶奶又说。顿时，我便欢天喜地起来。心里暗暗地高兴：“耶！冬至喽，吃饺子喽！”我连蹦带跳地走进厨房，拿起一个已经被奶奶擀好的饺子皮儿，往里包馅儿。刚拿起小勺儿，奶奶就一把抓住我的手说：“先去洗手，小脏手儿不要摸面!”我不好意思地笑了笑，就去洗手了。洗完手，又来包那个饺子。包了一勺多馅儿，一捏，“呀！漏馅儿了！”我不信这个邪了，又拿起了一个饺子皮，这次馅儿放得比上次放得少了。一捏，“呀！这次不是漏了馅儿，而是成了包了皮儿的馄饨了。”我又包了几个试试，唉！一次不如一次了。我想：那我还不如做几个小肉饼子呢！这可是我自创的。先把一个饺子皮拿出来，然后，在上面铺一层少少的馅儿，再铺上一层饺子皮儿，最后再把四周的皮捏住。哇！美味的很呐！奶奶也包好了饺子，和我的美味肉饼放到了一块儿，明明就是“众星拱月”嘛！奶奶不知道在干什么，往饺子上撒上一点儿面粉，难道是在玩“饺子丛下雪”吗？我不解地问：“奶奶，你干嘛还要在饺子上撒面粉呢？”奶奶告诉我：“孙儿啊，这当然是为了让饺子不粘呀!”   

一个个使人“口水直流三千尺”的饺子终于下锅了！经过焦急地等待，一个个玲珑剔透的饺子终于出锅了！品尝一个看似美味又好吃的饺子。不由得啧啧称赞：“哇！太好吃了！看着色鲜味美，吃着满口生津啊！”奶奶边吃边给我们讲故事：

东汉“医圣”张仲景，是南阳市涅阳县人。一次他回乡时，发现许多乡里人的耳朵都被冻烂了。他便急忙让弟子在东关搭好医棚，支大锅做“驱寒娇耳汤”，送给乡邻喝。他把一些羊肉，辣椒和驱寒的药材放进锅里煮，然后让大伙喝了。没想到还真的治好了乡邻的冻疮。此后，后人便学着做“娇耳”包成食物，也叫“饺子”。至今，在南阳地区还有着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣呢！

“还有冬至时，北方吃饺子蘸醋再加上腊八蒜，吃起来别有一番滋味。南方人有热补姜母鸭，麻油鸡，羊肉炉等。黑龙江的哈尔滨，河南商丘等地方还有冬泳庆祝的习俗呢！”我补充道。

如今虽是雪虐风饕的仲冬，但是“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语却流传了下来。这是一辈辈中国人爱的叮嘱，情的交流，优良传统的不断传承呀！

冬至，你吃饺子了吗？