今天，我要第一次做大厨。

先呢，从准备食材开始。我和妈妈来到菜场，菜场里面琳琅满目。有鱼，有虾，有肉，有禽，还有各种瓜果蔬菜。我们挑了几样，就匆匆回家了。

妈妈做了我喜欢吃的蛤蜊汤，还煮好了香喷喷的白切牛犍。一只四脚朝天的甲鱼也蒸好了。空气里都是鲜汤、牛肉和甲鱼的香味，搞得我馋涎欲滴。但是，妈妈说，今天不能马上开饭，你还有任务没有完成呢。这时，我才想起，今天我也有任务，我也得烧个菜，“露”一手。

今天，我要做的是菜是西红柿炒蛋。这虽是一道家常菜，却也要有一定的功夫。先是要把蛋打散，我一失手，把一个打开的蛋滑进了水槽里。再来一次，终于三个蛋都到了碗里，但要把它们打散却不容易，我搞得满头大汗，可有几个蛋黄还是坚决不投降，不愿和蛋清“沆瀣一气”。靠了妈妈帮忙，冒着泡的蛋浆才打好。然后是切西红柿，还好，没有把指头留在菜里，但也是惊得出了一身冷汗。

然后，到了炒的环节。看着冒烟的油锅，我可犯了难。倒下去吧，把油溅起来让我手上起泡，不倒下去，油烟越来越大，好像要烧起来。我一闭眼，蛋浆倒下去了，我闪电般一个撤步，油没有溅到手上。接下来就简单了，把火关小，翻炒一下，不让蛋焦了。在妈妈的指导下，我把炒好的蛋和西红柿合在一起炒，慢慢地，西红柿的红汁渗透到蛋里。

到了晚饭结束的时候，一看盘子，牛肉啊、蛤蜊啊、甲鱼啊，都还剩下许多，只有那盘西红柿炒蛋早已被吃了个底朝天。爸爸喜欢吃浸透了西红柿汁的蛋，而我呢，也喜欢自己烧的菜，毕竟，自己的劳动果实，才最可口、最香甜。